香港电影分级制度于1988年正式实施，三级片由此诞生。初期作品多改编自文学作品或社会新闻，如《唐朝豪放女》等。
90年代是香港三级片的鼎盛时期，产量大增，题材多样化，出现了《玉蒲团》系列、《蜜桃成熟时》等经典作品。
随着香港电影市场变化和互联网兴起，传统三级片产量减少，部分导演和演员转向艺术电影或主流商业片。
新一代电影人尝试将情色元素与不同类型结合，探索新的表达方式，如《一路向西》等作品。
1991年上映，麦当雄监制，改编自李渔古典小说，是香港三级片黄金时期的代表作之一。
1993年上映，张肇麟导演，李丽珍主演，以清新风格在三级片市场中独树一帜，成为经典。
1996年上映，尔冬升、罗志良导演，张国荣、舒淇主演，以三级片行业为背景的剧情片。
以《蜜桃成熟时》、《爱的精灵》等片成为90年代三级片代表性女星，后转型成功获得金马奖影后。
以《玉蒲团之玉女心经》出道，后成功转型为实力派演员，获得多个电影奖项。
参加亚洲小姐夺冠后出演《挡不住的风情》等三级片，后转向电视剧和慈善事业。
执导多部三级片如《强奸》系列，以商业眼光精准把握市场，是香港电影重要人物。
监制《玉蒲团之偷情宝鉴》等经典三级片，以大胆题材和精良制作著称。
导演《情不自禁》等三级片，作品常带有社会批判意识，风格独特。
香港三级片是指根据香港电影分级制度被列为第三级的电影，只允许18岁或以上人士观看。这类电影通常包含大量暴力、恐怖、色情或粗口等内容。
香港三级片不等同于色情电影。虽然部分三级片包含情色元素，但许多三级片是因暴力、恐怖或社会敏感题材而被分级。一些具有艺术价值的电影也可能因内容而被列为三级。
香港三级片在80年代末至90年代为电影产业带来巨大商业收益，培养了一批电影人才。同时，它也推动了电影分级制度的完善，促进了香港电影类型的多元化发展。
90年代香港三级片的繁荣与多种因素有关：电影分级制度刚实施不久、市场需求旺盛、录像带和LD的普及、电影制作成本相对较低、以及一批有才华的导演和演员参与其中。